Virtuele tour Klik hier

Catering, BBQ of kookworkshop

Hieronder tref je een overzicht van mogelijkheden op het gebied van catering op Blauwestadhoeve. Je boekt dit i.c.m. een activiteit of arrangement. Vraag gerust informatie aan met alle mogelijkheden voor een arrangement op maat bij Blauwestadhoeve of bel 0597 55 40 55.

Lunch

3  broodjes, koffie/thee, buffet € 9,50 (va 10 personen, 1 uur)
meerprijs groente of mosterdsoep € 2,50
meerprijs broodje kroket € 2,50
Luxe lunch buffet inclusief zalm, brie en mosterdsoep € 14,50

High Tea / Afternoon Tea

High Tea : goed te combineren met een bezoek aan galerie Maya Wildevuur
Geniet van een heerlijke High Tea, bij mooi weer op het terras bij de boomgaard of anders in de lounge op de rustieke nieuwe steigermeubelen of bij de haard, met een variatie aan heerlijkheden met o.a sandwiches, scones met clotted cream en marmelade, compositie van chocolade lekkernijen etc.

v.a. 12 personen € 20,00 ( 2 uur)

BBQ

Afternoon snacks van de bbq

Te boeken in combinatie met Highland Games, Ik hou van Holland of Wie is de mol

broodje hamburger met ui en tomaat € 4,40 ( 1/2 uur)
saté met kroepoek en gebakken uitjes € 4,50 ( 1/2 uur)
broodje hamburger + saté + salade € 9,90 ( 1/2 uur)

BBQ Luxe

bbq-menu-nov-2016

Voor dit pakket is een minimum van 11 personen vereist. Na de opstart beheer je de barbecue zelf, duur: 2 uur. De kosten zijn € 20,00 p.p.

 

 

Vlees:
Gemarineerde kipfilet
Gemarineerde filetkarbonade (zonder been)
Gemarineerde varkenssaté
Mexicaanse barbecueworst
Grillburger

Salades:
Komkommersalade in roomsaus
Gemengde rauwkost
Huzarensalade
Kartoffelsalade
Balkansalade

Sauzen:
Zigeunersaus
Cocktailsaus
Knoflooksaus
Satésaus

Stokbrood met kruidencrème

Wil je ook een lekker toetje? Vers fruit met ambachtelijk ijs kost € 4,50 per persoon.

BBQ Specials

Blauwestadhoeve Royal BBQ pakket  € 27,95 p.p. incl kok , min. 11 p

Vlees:
Gemarineerde varkenshaas
Verse runderhamburger
Gemarineerde dubbele lamskotelet
Gemarineerde kogelbiefstuk
Argentijnse kipspies

Salades:
Tortellinisalade (pastasalade)
Tomatensalade
Rundvleessalade
Rode bietensalade
Mexicaanse bonensalade
Verse fruitsalade

Sauzen:
Honingmosterdsaus
Piri piri saus
Tzatzikisaus
Satésaus

Stokbrood met kruidenboter

BBQ – Blauwestadhoeve  incl. vis en biefstuk, € 27,50 p.p., incl kok

Voor dit pakket is een minimum van 20 personen vereist. De barbecue wordt geheel verzorgd, incl kok duur: 2,5 uur.

  • Biefstuk, zalm, gemarineerde varkenshaassaté, shaslicks, hamburgers, Franse worstjes (4 stuks pp)
  • Zes sauzen (shaslick, curry, ketchup, knoflook, zelfgemaakte pindasaus, whisky cocktailsaus)
  • Vers afgebakken ambachtelijk brood
  • Zelfgemaakte kruidenboter
  • Huzarensalade, kip kerrie salade en pastasalade
  • Luxe gemengde groene salade met tonijn

Wil je ook een lekker toetje? Vers fruit met ambachtelijk ijs kost € 4,50 per persoon.

Kookworkshop: Steamboat

Een heerlijke avond (4 uur) gezamenlijk aan tafel zelf kokkerellen met maar liefst 18 ingrediënten . Vanaf 12 personen zijn de kosten € 37,95 per persoon incl. 4 drankjes.

Kookworkshop met streekproducten

In dit arrangement “koken-met-de-kok” werken we zoveel mogelijk met streekproducten met een buitenlands tintje. Een leuk arrangement (5 uur) voor minimaal 12 personen, inclusief 4 drankjes. De kosten zijn € 50,00 per persoon incl. ingrediënten, inhuur kok(s), huur keuken en schoonmaak.

N.B. Zoals vereist binnen Europese wetgeving per 13 december 2014 attenderen wij u erop dat het niet uitgesloten is dat onze gerechten allergenen bevatten.
Vanwege onze kleinschaligheid (wij hebben geen menukaart) en onze voorkeur voor gebruik van verse seizoen specifieke producten vragen wij u : ‘Heeft u allergie? Meld het ons!’

Steamboat

PrijzenBekijk ze hier

Prijzen